Olio extravergine d'oliva biologico
categoria Olio biologico
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L'olio biologico di Manostalla
Il nostro olio, dall’aroma e dal sapore inconfondibile, è il frutto della selezione dei migliori oli extra vergini della Sicilia centro-occidentale, cioè quell'area ricadente nella DOP Val Di Mazara, che abbraccia l'intera provincia di Palermo e la parte occidentale della provincia di Agrigento. Le sue caratteristiche peculiari sono tali da meritarsi il riconoscimento di DOP. Il suo aroma delicato e persistente e il suo sapore di fruttato medio lo rendono perfetto per tutti gli utilizzi a crudo, in particolare per condire verdure, zuppe e insalate.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Odore: Delicato e persistente con note di erba fresca, carciofo e pomodoro verde tipico della Sicilia.
Sapore: Fruttato medio con sentore di erba fresca e pomodoro verde con una leggera e gradevole sensazione di piccante.

Proprietà e Benefici dell'olio extravergine d'oliva
Consumare regolarmente olio extravergine d'oliva biologico ha numerosi benefici sull'organismo umano: riduce il colesterolo cattivo e aumenta quello buono, ha un'azione antinfiammatoria e proprietà emollienti e propettive per alcuni organi, quali pancreas, cistiffelea e fegato. Noi di Manostalla sappiamo bene che una dieta sana ed equilibrata prevede l'utilizzo, anche se moderato, dell'olio extravergine d'oliva, e nel ristorante di Fattoria Manostalla utilizziamo il nostro olio biologico per condire qualsiasi piatto.
L'olio extravergine d'oliva dunque è un vero alleato: buono per il palato e per la salute.

Lo sapevi che?
L'olio d'oliva veniva utilizzato per donare lucentezza e morbidezza ai capelli oppure per curare le screpolature delle mani.

Metodo di estrazione dell'olio extravergine d'oliva biologico
L'olio biologico di Manostalla viene estratto a freddo con impianto a ciclo continuo.

Come e quando assaggiare il nostro olio biologico
Vieni a trovarci in Contrada Manostalla a Balestrate. Ti aspettiamo tutte le domeniche per la degustazione del nostro olio extravergine d'oliva biologico con il pane caldo cotto nel forno a legna. Chiama (+39) 091 878 7033 per prenotare il tuo posto!

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